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目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來我的家常日本料理課這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本我的家常日本料理課，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對我的家常日本料理課的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
日本料理的精緻優雅、以及清新爽口的風味，向來深受國人的喜愛，無論頂級的懷石套餐、各種簡餐、或和果子，大家都耳熟能詳。而日式的家常料理，在去除繁文縟節的約束之外，呈現的是質樸的溫馨，而且簡單易做，從香氣撲鼻的烤魚、爽口的蔬菜、柔軟的玉子燒，到暖人心脾的味噌湯，都是既家常又好吃的餐食內容。
日本料理最受推崇的優點，就是對健康的助益。由於它的主要食材是魚蝦貝類、與新鮮的當季蔬菜，魚類含有多種必須胺基酸與Omaga-3脂肪酸，蔬菜則具有豐富的維他命與纖維素。烹調方式則以烤和煮為主，調味偏向清淡爽口，比起大火快炒的中菜更少油脂，對改善肥胖、高血壓等各種文明病也很有幫助。
書中共有100道簡易的家常料理，配菜的種類包括煮物、烤物、蒸物、炸物、小菜、湯品&鍋物。用於日常餐點中，不僅能變化口味，更因使用的鍋具與中菜相彷，烹調上也很方便。另外本書還收錄了22道麵類&飯類，只要煮一碗就能搞定一餐，很適合單身在外居住的讀者、與忙碌的職業婦女。
想吃日本料理不一定要出門，只要親手做，就能即時享用！
本書特色
● 全書收錄100道最受歡迎的家常日本料理，口味不重複。包括：
(1) 煮物：馬鈴薯燉肉、筑前煮、薑燒豬肉、日式漢堡排……
(2) 烤物、蒸物：鹽烤秋刀魚、照燒雞腿、茶碗蒸、黃金山藥球……
(3) 炸物：日式炸豆腐、鮪魚可樂餅、唐揚炸雞、金黃脆薯……
(4) 汁物&鍋物：土瓶蒸、豬肉味噌湯、壽喜燒、石狩鍋……
(5) 麵類&飯類：親子丼、海鮮拉麵、花卷壽司、野菇蒸飯……
(6) 小菜&點心：柴魚昆布佃煮、玉子燒、鮪魚煎餃、大阪燒……
● 所有日本料理的特色工具、食材、調味料均有詳盡說明，食譜並附有上百張步驟圖片，即使是料理新手也可以按圖操作、輕鬆完成。
● 附加介紹多種日式高湯&醬料、壽司醋飯&壽司料等，讓您更了解日本料理的製作內容。
作者簡介
簡瑩華
現任/
萬華社區大學? 和風料理老師
大同社區大學? 日本飲食文化與日本料理老師
救國團台北市勵學教室、內湖社教中心? 日本料理老師
救國團新北市雙和、三重社教中心? 日本料理老師
證照/
中餐烹調葷素食丙級技術士證
烘焙食品西點蛋糕丙級技術士證
調酒丙級技術士證
須知
作者： 簡瑩華
新功能介紹- 出版社：膳書房
新功能介紹 - 出版日期：2011/06/10
- 語言：繁體中文
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▲台股4日開盤跌9.38點，加權股價指數以10585.44點開出。（示意圖／記者張一中攝）
財經中心／綜合報導
北韓試爆氫彈成功，日、韓股也跟著開低受挫，台股4日開盤跌9.38點，加權股價指數以10585.44點開出，在鴻海、台積電等權值股普遍走跌下，加上金融股軟腳，指數一路走低，早盤一度跌逾30點，但仍守穩10500點關卡，截至9點46分在10570點附近震盪，成交金額新台幣338.17億元。
早盤類股部分漲跌互見，電子類股小跌0.14%，金融類股也跌0.31%。個股部分，電子股中鴻海（2317）今早下挫0.85%，來到116.5元；台積電（2330）也跌0.23%，來到216元；股王大立光（6510）則上漲0.51%，來到5900元；股后精測（6510）也小漲0.36%，來到1410元。
至於早盤金融股部分，富邦金（2881）、國泰金（2882）及兆豐金（2886）分別下跌0.41%、0.31%、0.42%，來到48.05元、48.8元和23.95元。值得一提的是，聯電ADR上周五隨著美股大漲，加上市場傳出吃聯發科大單，第四季營收可望增強，今日股價漲幅逾3%，來到16.6元，行情值得期待。
分析師表示，台股上周五盤中一度攻上10619.5點，再創27年新高，不過今日在北韓試爆氫彈利空攪局下，全球股市拉警報，日、韓股普遍走跌，台股恐連帶受影響，可持續關注外資後續動作。
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